Bảo vệ sức khỏe của bạn - Trẻ mãi với thời gian

[CHUYÊN GIA TƯ VẤN] Bệnh tiểu đường ăn gì lành mạnh năm 2018

18/01/2018

Bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt cho sức khỏe người bệnh? Bởi vì khi mắc phải tiểu đường, hàm lượng đường trong máu người bệnh sẽ luôn cao, ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như cuộc sống sinh hoạt. Nếu người bệnh không có chế độ ăn uống đúng cách thì bệnh sẽ càng nghiêm trọng. Vì vậy, hãy cùng chuyên gia tìm hiểu cách chữa bệnh tiểu đường bằng thực đơn ăn uống khoa học nhé!

Chữa bệnh tiểu đường ăn gì tốt?

Bệnh tiểu đường là căn bệnh liên quan đến chức năng sản xuất insulin của tuyến tụy. Đây là một căn bệnh được nhiều bác sĩ đánh giá khá nguy hiểm. Do đó, bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị theo đơn của bác sĩ, người bệnh cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý. Vậy, chữa bệnh tiểu đường ăn gì?

+Trái cây, rau xanh, các loại củ quả:

Trái cây, rau xanh và các loại củ quả là sự lựa chọn thích hợp dành cho bệnh nhân tiểu đường. Bởi vì những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng, giúp thúc đẩy hệ miễn dịch của cơ thể cũng như tăng cường sức đề kháng cao, giúp người bệnh có khả năng chống lại bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, người bị tiểu đường nên cẩn thận với những thực phẩm chứa nhiều carbohydrat. Trong khi đó, rau xanh, trái cây lại có hàm lượng carbohydrat và lượng calo khá thấp nên người bệnh có thể yên tâm trong việc dùng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe. Người bệnh nên chọn các loại rau cải, rau bina, cam, chanh, bưởi, dâu tây… để bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Kiểm soát đường huyết bằng thực phẩm tự nhiên
Rau củ quả là giải đáp cho bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất

>>> Đọc ngay : Bệnh tiểu đường có nguy hiểm không?

+Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh:

Khi bị tiểu đường, thường sẽ kéo theo huyết áp tăng, nên người bệnh cũng nên tập trung ổn định huyết áp bằng cách giảm hàm lượng cholesterol, cung cấp thực phẩm chứa chất béo lành mạnh. Những chất béo lành mạnh được hiểu là những chất béo đơn không bão hòa, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Những thực phẩm chứa chất béo đơn không bão hòa có thể kể đến như: bơ, dầu oliu, dầu hạt cải, lạc, hạnh nhân…

+Ngũ cốc nguyên hạt:

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giúp ngăn chặn và giảm thiểu hàm lượng đường vượt quá mức quy định trong máu. Bạn nên ăn nhiều bột yến mạch, hạt kê, bánh mì nguyên hạt….  vì đây là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, chất xơ.

+Cá biển, hải sản:

Cá, tôm, sò… là thực phẩm chứa nhiều omega 3, giàu chất đạm nên tốt cho người bị tiểu đường cũng như giúp điều hòa tim mạch. Bạn có thể chọn cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu để nấu dưới dạng hấp thay vì chiên xào để giảm thiểu dầu mỡ.

+Thịt bò:

Người bị tiểu đường chỉ nên ăn thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Bởi vì thịt bò sẽ chứa protein, ít chất béo bão hòa, giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu. Cho nên thịt bò chính là một trong những thực phẩm mà người bị tiểu đường nên bổ sung một cách hợp lý cho cơ thể của mình.

Các loại thịt đỏ rất giàu chất dinh dưỡng
Các loại thịt đỏ rất tốt cho sức khỏe người bị bệnh tiểu đường

>>> Xem ngay : Bí quyết trị tiểu đường giai đoạn đầu ở người bệnh tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường nên kiêng gì?

+Đồ ngọt: đặc biệt là vị ngọt nhân tạo thì người mắc bệnh tiểu đường cần kiêng tuyệt đối. Vì tiểu đường là tình trạng mà cơ thể người bệnh có lượng đường trong máu đã vượt quá ngưỡng giới hạn chỉ số tiểu đường cho phép. Bánh ngọt, kẹo, nước ngọt, nước ngọt có gas…và tất cả các thực phẩm ngọt nhân tạo hoặc vị ngọt quá đậm như: mía đường, hoa quả quá ngọt…thì người tiểu đường cũng cần hạn chế đến mức tối đa.

Người bị bệnh tiểu đường nên tránh ăn các loại đồ ngọt
Người điều trị bệnh tiểu đường ăn gì tốt?

+Tinh bột: Dù đây là một loại thực phẩm không thể thiếu trong mọi bữa ăn nhưng đối với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường luôn luôn được khuyến cáo rằng không nên ăn nhiều cơm trong mỗi bữa. Người bệnh tiểu đường cần phải kiêng khá ngặt nghèo. Kể cả các thực phẩm như cơm, phở, bún…cũng cần phải hạn chế .  Những loại thức ăn ăn liền như phở – cháo ăn liền cần phải kiêng kị tuyệt đối vì chúng không hề có lợi cho sức khỏe kể cả đối với người bình thường. Thay vào đó có thể sử dụng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác.

+Đồ ăn có chứa nhiều chất béo bão hòa: Chất béo cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cao nhất cho cơ thể. Ăn các đồ ăn chứa nhiều chất béo có thể khiến bạn tăng cân, khó kiểm soát được đường huyết. Vì thế, người chữa bệnh tiểu đường nên kiêng các chất béo bão hòa & cholesterol được tìm thấy trong các thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt mỡ, phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, pho mát, bơ sữa; thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như sữa dừa, nước cốt dừa, kem…. Ngoài ra bạn nên tránh các loại thực phẩm có chứa chất béo trans như dầu ăn đã chiên đi chiên lại; thực phẩm đóng hộp sẵn như bánh nướng, xúc xích, đồ đông lạnh, bánh ngọt, các loại thức ăn nhanh như lạp sườn, mì tôm, khoai tây chiên…

+Trái cây khô: Tuy có chứa chất xơ & thành phần dinh dưỡng cao nhưng các loại lại có một lượng đường tự nhiên khá nhiều, cần tránh sử dụng.

+Sữa: có chứa nhiều chất béo mà những thành phần này sẽ làm giảm đề kháng isulin, không tốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Nếu cần có thể thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo.

+Rượu bia: những loại đồ uống có cồn, các thực phẩm có chứa chất kích thích: Đây là những loại đồ uống mà các bệnh nhân chữa bệnh tiểu đường tuyệt đối tránh xa, bởi những thức uống này khi kết hợp cùng các loại thức ăn có đường khác sẽ khiến cho lượng đường trong máu gia tăng nhanh mà không kiểm soát được.

>>> Không thể bỏ qua : Thuốc hạ đường huyết BoniDiabet

 
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Họ và tên *
Số điện thoại *
Bệnh cần hỏi *
Dược sĩ tư vấn: 1800 1044 (miễn phí)
Đăng ký thành công
Botania đã nhận được thông tin của bạn. Chúng tôi sẽ gửi phản hồi sớm nhất !
Dược sĩ tư vấn : 1800 1044
Chuyên gia tư vấn
GS. TS Phạm Hưng Củng

GS. TS Phạm Hưng Củng

Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: [email protected]
Ý kiến của bạn (0)

    Các tin khác

    Chứng nhận

    Cúp giải thưởng
    Cúp giải thưởng
    Cúp giải thưởng
    Cúp giải thưởng
    BoniVein - Giải thưởng sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017
    BoniVein - Giải thưởng sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017
    Chuyên gia tư vấn
    GS. TS Phạm Hưng Củng

    GS. TS Phạm Hưng Củng

    Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: [email protected]

    Video Bác sỹ tư vấn

    Video Người thật việc thật

    Khuyen mai
    tu van