Bảo vệ sức khỏe của bạn - Trẻ mãi với thời gian

5 thực phẩm không thể không biết trong chế độ ăn của bệnh nhân gút

23/10/2019


       Bệnh nhân Gút cần rất quan tâm đến chế độ ăn của mình, bởi có thể chỉ sau một bữa ăn giàu purin, bệnh nhân hoàn toàn có thể khởi phát cơn Gút cấp, gây ra những đau đớn và khó khăn cho bệnh nhân.
    5 thực phẩm sau đây rất gần gũi với cuộc sống, mà lại có tác dụng bất ngờ trong hỗ trợ điều trị Gút:
  1. Sữa chua
    Sữa chua là một sản phẩm được tạo thành từ quá trình lên men tự nhiên sữa. Vi khuẩn lên men tương tác với các loại đường tự nhiên trong sữa và tạo thành acid lactic, làm cho sữa chua có hương vị đặc biệt.
Sữa chua có tác dụng cung cấp vi khuẩn có lợi và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp làm tăng cường sức khỏe đường ruột.

 

Sữa chua là món ăn bổ dưỡng cho bệnh gout:
   Sữa chua là thực phẩm được các chuyên gia đầu ngành khuyên nên sử dụng mỗi ngày để điều trị bệnh gút do có tác dụng khá tốt trong quá trình điều trị bệnh gút, nhất là trong việc làm giảm các cơn đau gút cấp tính và ngăn chúng quay trở lại.
    Do sữa chua là một sản phẩm của quá trình lên men sữa bởi một số vi khuẩn có lợi như: Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus… Vi khuẩn chuyển hoá đường đa thành đường đơn, làm giảm nồng độ pH của sữa chua, kéo theo sự tích tụ canxi trong sữa, chuyển hoá các loại đạm trong sữa thành peptone và acid amin.
    Trong quá trình lên men, sữa chua sản sinh ra một số vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hoá, tăng nhu động đường ruột, giúp loại bỏ một số chất gây hại cho cơ thể người bệnh, trong đó có cả acid uric thừa tồn tại trong máu nên sữa chua đặc biệt tốt đối với người bệnh gút.

    2. Rau cải bẹ xanh   

     Rau cải bẹ xanh hay cải bẹ đắng là một trong những món ăn thân thuộc trong mâm cơm gia đình. Đây là loại rau có thể chế biến thành nhiều món như món xào, luộc hoặc muối dưa. Tuy rau cải bẹ hơi cay nồng và đắng hơn so với các loại cải khác nhưng sau khi nhai kĩ thì vị đắng của rau sẽ mất đi và người dùng sẽ cảm thấy có vị ngọt, ăn rất ngon. Chính sự đặc trưng này đã giúp rau cải bẹ xanh chinh phục được rất nhiều thực khách.


    Theo Đông y, rau cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, chống lão hóa da. Đặc biệt, cải bẹ xanh có thể chữa trị được bệnh thống phong và phòng ngừa bị ung thư bàng quang hiệu quả.
   Theo nhiều nghiên cứu y học hiện đại, Rau cải bẹ xanh có tính kiềm, giàu vitamin C  và có tác dụng giảm đau, đồng thời giúp tăng cường quá trình đào thải lượng axit uric ra khỏi cơ thể nên chúng được coi là một trong số các phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh gút hiệu quả.

    3. Lá tía tô

    Nhiều nghiên cứu của Nhật Bản đã tìm thấy trong lá tía tô có chứa 4 chất khác nhau giúp ức chế các enzyme canthine oxidase, đây là loại enzym đẩy nhanh sự hình thành acid uric. Việc chữa gút bằng tía tô sẽ khiến nồng độ acid uric trong cơ thể được giữ lại ở mức thấp.


    Bên cạnh đó, thành phần trong lá tía tô chứa nhiều tinh dầu có tác dụng tốt trong việc giảm đau, kháng viêm, chống giãn mạch máu và ngăn ngừa viêm nhiễm giúp người bệnh gout hạn chế được những cơn đau gout cấp tính. Đồng thời, lá tía tô giúp tăng cường đào thải axit uric trong máu giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh gút. Vì thế, ngay khi nồng độ acid uric tăng cao, lắng đọng ngày càng nhiều khiến các khớp sưng tấy, nóng đỏ và đau thì sử dụng tía tô sẽ giảm được các đợt đau cấp tính của bệnh.
   Một số cách sử dụng lá tía tô để trị bệnh gout hiệu quả như sau:
1. Uống nước lá tía tô hỗ trợ điều trị bệnh gout:
2. Sử dụng lá tía tô trong các bữa ăn hàng ngày trị bệnh gout: cháo tía tô, ăn tía tô như một loại rau thơm bổ sung trong bữa ăn.
3. Đắp lá tía tô lên các khớp bị sưng đau do bệnh gout:
4. Ngâm chân bằng lá tía tô.

4. Dưa chuột

    
Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo, đây là loại rau, quả được sử dụng vô cùng phổ biến ở nước ta. Dưa chuột vừa được dùng để nấu ăn, làm đẹp da, giảm cân lại vừa có công dụng phòng ngừa và chữa nhiều bệnh rất tốt.
   Theo y học cổ truyền, dưa chuột có vị ngọt mát, tính kiềm, công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, đào thải acid uric thừa trong máu qua đường tiết niệu.


   Theo y học hiện đại, dưa chuột chứa nhiều nước và thành phần gồm beta caroten, chất xơ, vitamin A, B, C, E, K, magie, photpho, sắt, canxi…Thành phần dưa chuột chứa rất ít nhân purin, chỉ 7.3 miligram, 95% dưa leo là nước có khả năng đào thải axit uric nhanh chóng ra ngoài mà không gây tác động đến thận.
   Vì vậy, Dưa chuột được các chuyên gia dinh dưỡng xếp vào nhóm thực phẩm cần thiết dành cho người bệnh gút.

5. Dừa xiêm

     
Dừa xiêm là loại thức uống quen thuộc trong đời sống hàng ngày, ngoài tác dụng để giải khát, nấu ăn, dừa còn được sử dụng để chữa một số bệnh lý khác.


   Nước dừa là chất điện phân tự nhiên cực tốt, giúp cân bằng sự chuyển hoá các chất và tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể.
   Uống nước dừa thường xuyên, mỗi ngày một trái, sẽ giúp cơ thể loại bỏ các Cholesterol gây bệnh về tim mạch, giúp kháng khuẩn, chống viêm, đào thải độc tố, giảm lượng axit uric và axit lactic dư thừa của cơ thể.
 

 
Tags:
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Họ và tên *
Số điện thoại *
Bệnh cần hỏi *
Dược sĩ tư vấn: 1800 1044 (miễn phí)
Đăng ký thành công
Botania đã nhận được thông tin của bạn. Chúng tôi sẽ gửi phản hồi sớm nhất !
Dược sĩ tư vấn : 1800 1044
Chuyên gia tư vấn
GS. TS Phạm Hưng Củng

GS. TS Phạm Hưng Củng

Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: bsphamhungcung@gmail.com
Ý kiến của bạn (0)

Các tin khác

Chứng nhận

Cúp giải thưởng
Cúp giải thưởng
Cúp giải thưởng
Cúp giải thưởng
BoniVein - Giải thưởng sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017
BoniVein - Giải thưởng sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017
Chuyên gia tư vấn
GS. TS Phạm Hưng Củng

GS. TS Phạm Hưng Củng

Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: bsphamhungcung@gmail.com

Video Bác sỹ tư vấn

Video Người thật việc thật

Khuyen mai
tu van