Bảo vệ sức khỏe của bạn - Trẻ mãi với thời gian

[Nguy Hiểm] Pha sữa với nước cháo cho bé tăng cân, sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh

18/10/2017

Nhiều mẹ có con biếng ăn, lười ăn, chậm tăng cân luôn tìm mọi cách để giúp con mau chóng tăng cân, trong đó có cách pha sữa với cháo. Đây thực sự là một sai lầm nghiêm trọng của mẹ khiến con mang thêm bệnh vào người, hãy đọc ngay bài viết dưới đây được tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng để biết nguyên nhân vì sao nhé.

pha nước cháo với sữa cho bé tăng cân - sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh
 
Hiện nay, có nhiều thông tin sai lệch về việc có nên pha nước cháo với sữa cho bé uống để mau chóng tăng cân hay không, khiến nhiều mẹ có một lầm tưởng nghiêm trọng về vấn đề này.

Trước hết, chúng ta cùng đi vào phân tích thành phần dinh dưỡng trong sữa và nước cháo nhé.

Phân tích thành phần dinh dưỡng trong sữa

pha nước cháo với sữa, sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh
Trong sữa bột có những thành phần dinh dưỡng gì?

 
Trong thành phần của sữa có đầy đủ các chất đạm, mỡ, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể bé phát triển và khỏe mạnh.
 
- Protein của sữa rất quý vì thành phần axit amin cân đối và độ đồng hóa cao.
 
- Sữa có nhiều vitamin tan trong chất béo nhất là vitamin A, sữa cũng là nguồn vitamin nhóm B, nhất là vitamin riboflavin (B2).
 
- Trong sữa có nhiều canxi dưới dạng kết hợp với casein, tỷ lệ canxi/photpho thích hợp nên mức đồng hóa và hấp thu cao.
 
- Chất béo của sữa có giá trị sinh học cao vì ở trạng thái nhũ tương và có độ phân tán cao tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa và hấp thu dễ dàng.

Ngoài ra, chất béo của sữa cũng chứa nhiều axit béo chưa no cần thiết, có Lecithin là một photphatit quan trọng có vai trò trong chuyển hóa và kéo cholesterol ra khỏi cơ thể.

Nước cơm có chất gì - Thành phần dinh dưỡng trong nước cháo

- Trong nước cháo/cơm nhất là cháo của gạo mới, đặc biệt gạo không xay xát quá kỹ sẽ cung cấp rất nhiều vitamin B1, tinh bột, glucid. 
 
pha nước cháo với sữa, sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh

Vậy khi pha sữa với nước cháo gạo sẽ như thế nào?

Thực ra cách làm này rất không khoa học, không tốt cho trẻ.

Bởi,

Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi hệ tiêu hoá chưa phát triển hoàn thiện nên sẽ rất khó khăn khi phải tiêu hoá tinh bột có trong nước cháo.

 
pha nước cháo với sữa, sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh
Không nên pha sữa với nước cháo/cơm cho trẻ

Lý giải nguyên nhân tại sao pha nước cháo với sữa cho bé lại không tốt

- Thứ nhất, nguyên nhân là do cơ quan nội tạng của trẻ yếu ớt, không chịu được áp lực và “gánh nặng” quá lớn.

Khi pha sữa với nước cháo các chất dinh dưỡng bổ sung lẫn nhau, nồng độ thành phần dinh dưỡng tăng cao, vượt qua giới hạn hấp thụ tiêu hoá qua đường dạ dày của trẻ.

Như thế không những không tiêu hoá được mà còn có thể làm tổn thương cơ quan tiêu hoá của trẻ.
 
- Thứ hai, việc pha nước cơm hoặc nước cháo với sữa bột dinh dưỡng có thể làm cho bé chậm tiêu.

Ngoài ra, trẻ có thể chậm tăng trưởng chiều cao, chậm mọc răng, ngủ trằn trọc, khóc đêm… do kém hấp thu canxi trong sữa bởi tinh bột trong cháo sẽ cạnh tranh hấp thu với canxi.
 
- Thứ ba, trong sữa chứa rất nhiều vitamin A nhưng nước gạo và cháo chủ yếu là tinh bột và chứa chất oxidase sẽ phá vỡ thậm chí triệt tiêu vitamin A.

Và khi bé không dung nạp đủ vitamin A với cả trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh, thiếu vitamin A rất dễ gây suy nhược cơ thể, trí não và chậm phát triển, cơ thể yếu ớt và sinh ra nhiều bệnh.

>>> Xem ngay: Cách luyện ăn tốt cho trẻ lười ăn dặm, bé lười ăn cháo

 
pha nước cháo với sữa, sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh

Tuy nhiên, 

- Trong thành phần nước cháo có tinh bột là chủ yếu. Do đó, việc pha sữa với nước cháo nhằm giúp tăng cường glucid và cũng đồng nghĩa với tăng cường năng lượng cho bé. Nhưng chỉ nên sử dụng khi bé tăng trưởng kém, bú không đủ mà thôi.
 
- Còn nếu bé ăn dặm thì khi đó bé đã có lượng men tiêu hóa tinh bột nên việc pha sữa với nước cháo có thể sử dụng được.

Nhưng phải dùng nước cháo thật loãng, vì nếu cháo đặc, trẻ sẽ bị ăn nhiều bột quá dẫn đến tiêu chảy do không tiêu hết tinh bột.

- Mặt khác, trong bột còn có một số chất ức chế sự hấp thu các vi chất trong sữa, đặc biệt là canxi và kẽm, sắt.

Cách pha sữa với nước cháo loãng theo đúng chuẩn

pha nước cháo với sữa, sai lầm của mẹ khiến con bị bệnh
Cách pha sữa với nước cháo đúng chuẩn 

 
Thường có thể nấu nước cháo loãng như nước cháo được sử dụng cho bù nước trong tiêu chảy.

Có thể nấu nước cháo để pha sữa cho bé với tỉ lệ: 1 muỗng cà phê gạo với 0,5 lít nước.

Trẻ lớn hơn, có thể tăng thêm lượng gạo để nấu cháo.
 
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
 
- Từ những lí do trên, bạn không nên pha sữa với nước cháo cho bé, đặc biệt là bé dưới 6 tháng tuổi, bé chưa ăn dặm.
 
- Nếu bé bú đủ, tăng trưởng tốt thì việc pha sữa với nước cháo sẽ gây dư thừa năng lượng, không tốt.
 
- Bạn nên dùng nước đun sôi để ấm hoặc nước tinh khiết thì sẽ không gây quá tải chất khoáng cho thận của bé.
 
- Tốt nhất bạn nên pha sữa theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất là được.


>>> Xem ngay: Tư vấn của bác sĩ về có nên cho Bé lười ăn uống thuốc gì để kích thích bé ăn ngon, không phải ai cũng biết.


 
Botania.net
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Họ và tên *
Số điện thoại *
Bệnh cần hỏi *
Dược sĩ tư vấn: 1800 1044 (miễn phí)
Đăng ký thành công
Botania đã nhận được thông tin của bạn. Chúng tôi sẽ gửi phản hồi sớm nhất !
Dược sĩ tư vấn : 1800 1044
Chuyên gia tư vấn
GS. TS Phạm Hưng Củng

GS. TS Phạm Hưng Củng

Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: bsphamhungcung@gmail.com
Ý kiến của bạn (0)

Các tin khác

Chứng nhận

Cúp giải thưởng
Cúp giải thưởng
Cúp giải thưởng
Cúp giải thưởng
BoniVein - Giải thưởng sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017
BoniVein - Giải thưởng sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017
Chuyên gia tư vấn
GS. TS Phạm Hưng Củng

GS. TS Phạm Hưng Củng

Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: bsphamhungcung@gmail.com

Video Bác sỹ tư vấn

Video Người thật việc thật

Khuyen mai
tu van
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN Hotline: 1800 1044

Trang chủ

Đăng ký tư vấn miễn phí

Dược sĩ tư vấn: 1800 1044 (miễn phí)
Đăng ký thành công
Botania đã nhận được thông tin của bạn. Chúng tôi sẽ gửi phản hồi sớm nhất !
Dược sĩ tư vấn : 1800 1044